Chaque parfum a sa personnalité, nous prenons le parti de respecter l’intégrité des ingrédients au plus près. Voilà pourquoi nos glaces ont des textures typiques selon le goût choisi : citron légèrement pailleté, mangue délicatement pâteuse... Nous choisissons des ingrédients de la meilleure qualité, utilisons peu de sucre, peu de stabilisateurs et peu d’air. Nos glaces restituent la quintessence de la matière.