
Récupérez la crème pâtissière froide et fouettez la quelques instants pour qu'elle retrouve sa souplesse.
Montez la crème liquide entière très froide en chantilly souple.
Incorporez délicatement, à la maryse, la crème fouettée dans la crème pâtissière.
Votre gâteaux douceur est prête à être manger.